拿到新白茶该怎么做？
长期储存
短期存放
两个方式皆可
就是千万别放到冰箱里！
文 | 小白
01
既然太姥山已经进入了春茶季，茶友们最近可以吃些喝些清淡的。
缓一缓钱包的压力，等到春白茶上市的时候，好一展身手。
最近家里忙的很，大家都在采茶，尤其是白毫银针的价格高，无论如何都想着多采些茶青。
虽然采茶的速度已经很快，但心里总是想着“快些！再快些！”
毕竟白毫银针这东西看起来直挺挺，鲜嫩饱满，实际上芽茶的水分多。
萎凋、烘干这两道工序过后，留下来的重量实在不多。
现在太姥山的各个山头上，到处能看见采茶人的身影，虽然现在日头不大，一站一整天还是很累的。
采茶的时候极易放空，手指上的动作早就熟练的像是输入了程序一般，采完一片挪动时候会伸伸手脚，舒展一下。
采茶和做茶是我们的事儿，但茶友也别闲着。
多看些关于白茶储存、冲泡的知识。
春白茶上市看起来还有些日子，其实一晃就过了，别到时候手忙脚乱。
这不，小白又来给您补充些白茶储存知识来了。
拿到新白茶，您首先该怎么做？
02
没有人能够叫醒装睡的人，但是快递小哥可以。
小白每次收到快递的时候，必然是满心欢喜，立刻拆开，一刻也不耽搁。
收到东西之后，就立刻将它摆放在应该在的地方。
随便乱放的话，有碍美观，又不利于之后的使用。
茶友收到新白茶之后，应该将它放在哪儿呢？
这里分为两种情况：第一种是长期储存；第二种是短期存放。
第一种情况下，就可以用咱们最熟悉的“三层包装法”，将它严严实实的包裹起来，放置到通风、避光、干燥、常温的地方。
小白平常给茶友们发快递的时候，里边的铝袋和塑料袋都是干净的，包装好了的。
茶类和日期也标注好了的，茶友们就不用自己另外去标记啦。
但如果在收快递的时候是雨天的话，要稍微注意牛皮纸箱是否有受潮现象哦！
如果有轻微的受潮现象，不要偷懒，立刻拿一个干燥且干净的牛皮纸箱换上，封好四周的间隙。
如此，长期储存的新白茶就处理好了。
03
新白茶的短期储存应该怎样做？
如果茶友们的新白茶量比较多的话，最好专门拿一个小茶叶罐作为分装。
若是直接用牛皮纸箱取用茶叶的话，一是麻烦，二是反复的将茶叶暴露在空气之中，水汽难免会跑进去。
长久下来，茶叶吸收水汽就有可能会变质，发酸。
白茶的寿命虽然较长，可以长期储存，但受潮变质的白茶，连饮用都不行，更别谈存放为老白茶啦。
茶叶罐作为白茶的分装，一次性可以装足够一个月饮用的茶叶，这样可避免反复开箱对于茶叶的伤害。
要注意的是，茶叶是不能够直接放在茶叶罐子里面的，需要用干净的塑料袋，包装起来。
束口的地方要用绳子或者是用金属软线扎紧。
特别需要注意的是，每次取用茶叶和冲泡白茶的先后顺序。
将白茶取出之后，立即将袋子束好，盖上茶叶罐子，然后再去冲泡白茶。
不要等到冲泡完之后，才后知后觉的将茶叶束口。
虽然白茶当中的含水量变化，肉眼并不会有明显的感受。
但舌头却能够很敏锐的捕捉到，茶友们切莫不将及时封口当回事儿。
茶叶的特性就是吸收水汽，像飞蛾扑火似的。
咱们可不能看它自取灭亡不是？还是得拴住了！
04
说完了要怎么做，咱们就来排排雷，说一说收到新白茶之后，千万不要做的事。
收到新白茶，千万别放冰箱！
这个问题反反复复的说，怕老茶友们都听腻了。
但“白茶家族”的读者群一直在扩大，所以隔段时间总是要提的。
论保鲜，现代人第一个想法就是丢冰箱里面。
不论什么东西，都丢到冰箱里面。
剩饭剩菜丢冰箱里，水果也丢冰箱里，面包也丢冰箱里。
买回来的食物，只要没法立马解决掉的，通通丢冰箱里面。
但您若是用这样的方法对待白茶，到最后心疼的还是您自己。
白茶存储中，干燥和无异味这两个注意点，冰箱可都触雷了。
时间长了，从冰箱里面拿出白茶来，白茶吸收了冰箱中剩菜剩饭的味道，那就跟除味剂似的，这玩意儿可不能喝啊。
有的人又得说了，那绿茶就是放冰箱里面的，怎么没事儿？
05
首先，那一定是专门存放绿茶的冰箱，并不是与日常保鲜食物混用的。
绿茶也吸味的啊，可受不了冰箱里混杂的味道。
另外，白茶与绿茶的存放方式原本就不同。
白茶是会成长的茶类，而绿茶陈一年陈两年之后，门庭冷落鞍马稀，鲜有人再去喝它了。
白茶，越陈越香，三年即药，五年成宝。
但是绿茶，当年的最好。
为了保鲜才将绿茶放到冰箱里，延缓它走向暮年的脚步。
别把绿茶当白茶，白茶说：我们不一样！
06
关于新白茶储存的事儿，就说到这里啦。
不知茶友们还有哪些关于新白茶的问题呢？
比起小白天南地北的乱补课，还是茶友们直接说说不了解的地方更好一些。
知识点反复说过很多遍，接下来是补缺补漏的时间了。
欢迎茶友们在评论区留言哦！
您问啥，我写啥。（微笑）
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